Conserverie de Sardines
1- Réception de la matière première et vérification de calibre
2- Etêtage, équeutage et éviscération
3- Saumurage des sardines
4- Mise en boîtes
5- Cuisson et séchage
6- Huilage
7- Sertissage, contrôle et lavage des boîtes
8- Stérilisation
9- Refroidissement
10- Mise en carton et entreposage
11- Contrôles qualité
