La Harissa El Manar est bien plus qu’une simple sauce piquante : c’est le symbole du terroir tunisien. Préparée à partir de piments rouges du Cap Bon, d’ail, de sel, de carvi et de coriandre, elle perpétue une recette artisanale ancestrale transmise de génération en génération.

Née au XVIIᵉ siècle dans les plaines côtières du Cap Bon, la harissa accompagne depuis toujours les repas tunisiens, apportant chaleur, intensité et caractère à chaque plat. Mélangée à un filet d’huile d’olive, elle révèle toute sa puissance aromatique et sa profondeur gustative.

Aujourd’hui reconnue à l’UNESCO comme patrimoine culturel immatériel de l’humanité, la Harissa tunisienne s’impose comme une icône culinaire mondiale, symbole de convivialité et de savoir-faire méditerranéen.

Avec El Manar, découvrez une harissa authentique, intense et savoureuse, qui sublime vos recettes et apporte une touche unique à votre cuisine du quotidien.

Découvrez la Harissa fumée El Manar, préparée à partir de piments rouges soigneusement sélectionnés, séchés et fumés selon un procédé traditionnel qui révèle toute la richesse de leurs arômes.

Sa texture onctueuse et son goût unique, à la fois piquant et subtilement fumé, en font un condiment d’exception pour relever vos viandes, poissons, pâtes ou sauces.

Riche en saveurs méditerranéennes et symbole du patrimoine culinaire tunisien, la Harissa fumée El Manar apporte une touche authentique et gourmande à toutes vos recettes.