Sardines de Méditerranée El Manar – Pêche locale, qualité premium
Des sardines pêchées en Méditerranée
Les sardines de Méditerranée El Manar sont issues d’une pêche locale et sélective, respectueuse des traditions et de l’environnement marin. Riches en oméga-3, protéines et vitamines essentielles, elles allient plaisir gourmand et bienfaits nutritionnels.
Pourquoi choisir les sardines de Méditerranée El Manar ?
Depuis 1983, ManarThon est le leader tunisien de la conserverie de poisson. Nos sardines de Méditerranée El Manar sont capturées dans les eaux riches de la Méditerranée, rapidement préparées selon des procédés traditionnels alliant fraîcheur, authenticité et respect des normes sanitaires internationales.
Chaque boîte est le fruit d’un savoir-faire artisanal irremplaçable : une part importante de la préparation est réalisée manuellement par nos équipes expertes, garantissant une qualité distinguée et un goût authentique fidèle aux saveurs de la mer.
Bienfaits nutritionnels des sardines en conserve
Les sardines en conserve El Manar sont bien plus qu’un simple aliment pratique : c’est un véritable concentré de nutriments essentiels pour votre santé au quotidien.
| Nutriment | Pour 100 g | % AJR | Bénéfice |
|---|---|---|---|
| Protéines | 24 g | 48 % | Masse musculaire |
| Oméga-3 (EPA+DHA) | 1,5 g | — | Cœur & cerveau |
| Vitamine D | 8,2 µg | 164 % | Os & immunité |
| Vitamine B12 | 8,9 µg | 356 % | Système nerveux |
| Calcium | 380 mg | 48 % | Solidité osseuse |
| Sélénium | 52 µg | 95 % | Antioxydant |
Consommer les sardines El Manar, c’est allier plaisir gourmand et bien-être nutritionnel. Elles constituent une excellente source d’acides gras oméga-3 bénéfiques pour la santé cardiovasculaire et les fonctions cognitives.
Découvrez toute la gamme de sardines de Méditerranée El Manar
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Deux espèces sélectionnées pour leur qualité
Selon la saison et la richesse des eaux méditerranéennes, nos experts sélectionnent avec soin deux espèces reconnues pour leur goût et leur valeur nutritionnelle :
Sardina pilchardus – la sardine européenne
Issue de pêches locales et durables, la Sardina pilchardus offre une chair tendre, savoureuse et naturellement riche en oméga-3. C’est la sardine méditerranéenne par excellence, appréciée pour sa texture fine et son goût délicat.
Sardinella aurita – la sardinelle ronde
La Sardinella aurita, connue sous le nom de sardinelle ronde, partage les mêmes qualités nutritionnelles. Issue de pêches durables, elle se distingue par une chair légèrement plus ferme, idéale pour les préparations en sauce et à la harissa.
Le goût authentique de la mer, décliné selon vos envies
Quel que soit le conditionnement choisi, El Manar garantit une qualité irréprochable et un goût authentique, fidèles aux traditions tunisiennes de la conserverie.
À l’huile
Une touche de gourmandise supplémentaire. L’huile sublime la texture de la sardine et lui apporte une saveur raffinée, idéale pour les amateurs de goût intense.
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En sauce
une expérience culinaire méditerranéenne. Qu’elle soit à la tomate, piquante ou relevée d’épices, la sauce enveloppe le poisson de saveurs généreuses qui séduisent toutes les papilles.
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Comment conserver et consommer nos sardines ?
- Stocker dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe.
- Après ouverture, transférer dans un contenant hermétique et réfrigérer — consommer sous 2 jours.
- Idéales en salade, sandwich, pasta, quiche ou brick.
- Égoutter légèrement avant utilisation pour les recettes sèches.
- Consommer 2 à 3 fois par semaine dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
FAQ – Questions fréquentes sur les sardines El Manar
Oui. ManarThon s’engage pour une pêche locale et sélective, respectueuse des stocks halieutiques méditerranéens. Nos produits respectent les normes sanitaires internationales et les pratiques de pêche responsable.
Les sardines à l’huile d’olive vierge offrent un profil nutritionnel supérieur (acides gras mono-insaturés, polyphénols) et un goût plus raffiné. Les sardines à l’huile de tournesol ont un goût plus neutre, idéal pour les recettes cuisinées, et sont disponibles en plus grand format (360 g, 1 kg).
Oui, les sardines en conserve contiennent généralement des arêtes ramollies par la cuisson, qui deviennent entièrement comestibles et constituent une excellente source de calcium (380 mg/100 g, soit 48 % de l’AJR).
Les autorités sanitaires recommandent de consommer du poisson gras 2 à 3 fois par semaine. Les sardines, dont la teneur en mercure est très faible, peuvent être consommées sans restriction particulière, y compris par les femmes enceintes et les enfants.
Les produits ManarThon sont disponibles dans les grandes surfaces et épiceries fines en Tunisie, ainsi qu’à l’international dans de nombreux pays. Pour devenir revendeur ou pour toute demande export, contactez notre équipe via la page Devenir revendeur.