Ingrédients
Method
Etape 1
- Versez le contenu du sachet de préparation de Pâte à Pizza dans un saladier et faites un puits au centre.Ajoutez la levure, puis versez l’eau chaude, sans qu’elle soit brûlante. Ajoutez 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, puis mélangez pendant 3 minutes avec une cuillère en bois, jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.Avec les mains légèrement farinées, déposez la pâte sur une plaque de cuisson huilée. Étalez-la doucement du bout des doigts sur toute la surface, sans appuyer trop fort, pour garder une pâte souple.
étape 2
- Préchauffez le four à 240°C (th. 8).Épluchez l’oignon, puis coupez-en la moitié en fines rondelles. Répartissez le coulis de tomates sur la pâte en une couche régulière. Saupoudrez d’un peu d’origan.Ajoutez les rondelles d’oignon, puis émiettez le thon bien égoutté par-dessus. Coupez la mozzarella en cubes et répartissez-la sur toute la pizza. Terminez avec quelques olives noires et un petit filet d’huile d’olive.
étape 3
- Enfournez pendant 15 minutes environ, jusqu’à ce que la pâte soit bien cuite et que la mozzarella soit joliment fondue.Servez sans attendre, quand la pizza est encore bien chaude.
Pour une pizza encore plus savoureuse, laissez bien égoutter le thon avant de l’ajouter sur la pâte : la garniture restera plus équilibrée et la pâte gardera tout son croustillant.
