Les boulettes de sardines de Méditerranée à la harissa El Manar incarnent toute la richesse de la tradition culinaire tunisienne et méditerranéenne. Élaborées à partir de sardines soigneusement sélectionnées, elles offrent une texture fondante et un goût authentique, sublimé par une sauce relevée typique.

Préparées à base de sardines finement travaillées, ces boulettes sont délicatement assaisonnées avec un mélange d’herbes et d’épices : menthe, poivre rouge, poivre noir et une pointe de cannelle, pour une saveur subtile et équilibrée.

Elles sont ensuite nappées d’une sauce harissa savoureuse, composée de piment rouge, d’ail, de coriandre, de carvi et d’huile de tournesol, apportant une intensité aromatique caractéristique de la cuisine tunisienne.

 Une recette généreuse qui associe :

• la fraîcheur du poisson méditerranéen
• la richesse des épices
• une touche épicée parfaitement maîtrisée

Riches en protéines et nutriments essentiels, ces boulettes constituent un plat complet, pratique et prêt à consommer.