La harissa est l’un des emblèmes culinaires de la Tunisie : une pâte de piments rouges finement travaillée, relevée d’ail et d’épices pour offrir une saveur piquante, aromatique et profondément authentique. Présente dans les recettes traditionnelles comme dans la cuisine moderne, la harissa sublime les plats du quotidien : couscous, sandwichs, grillades, sauces, marinades ou plats mijotés.

Chez El Manar, nous perpétuons un savoir-faire transmis depuis des générations en sélectionnant les meilleurs piments du terroir tunisien. Notre harissa est préparée selon une méthode traditionnelle qui respecte l’équilibre parfait entre intensité, fraîcheur et arômes.

Découvrez toute notre gamme : harissa classique du Cap Bon, harissa fumée, harissa en tube ou en pot — chacune offrant une expérience gustative unique pour relever vos recettes et apporter une touche méditerranéenne inimitable.